Pollo a la mostaza.
Posteado 02/03/2015
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 2 cucharadas de mostaza a la antigua (la que tiene granos)
- 1 litro de nata para cocinar o leche evaporada
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta negra al gusto
Procedimiento:
Cortamos la pechuga de pollo en trozos, salpimentamos y cocinamos en una sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen. Añadimos la mostaza y la leche evaporada o nata para cocinar, dejamos que se mezcle y que la salsa reduzca unos minutos y ya está lista para servir.
Para acompañar este plato, puedes optar por unas papitas (de las pequeñas) y unas zanahorias baby en el microondas, después las salteas en la sartén con un poco de aceite, sal, pimienta y romero, hasta que se doren.
