No subestimes los beneficios del brócoli
Posteado 24/04/2018
Te enumeramos algunos de los beneficios de comer brócoli de forma regular, para una dieta sana no olvides agregar a tu dieta diaria alimentos de todos los grupos.
Beneficios
El brócoli previene el cáncer de mama y próstata, debido a sus propiedades antioxidantes como glucosilicatos, siligrina, betacarotenos, y compuestos azufrados.Además,
combate y previene la osteoporosis por su alto contenido en calcio, magnesio y
fosforo, lo que brinda una larga salud para nuestros huesos.
El ácido
fólico de esta verdura es ideal para las embarazadas, además, regula el
colesterol en la sangre.
De igual
forma, los nutrientes del brócoli, como la zeaxantina, el beta-caroteno y la
vitamina A convierten a esta verdura en un protector de la salud ocular.
Previene la degeneración muscula, las cataratas y daños en las radiaciones UV.
Preparación
Para aprovechar al máximo todos sus nutrientes te recomendamos comerlo al vapor.Lava y desinfecta el brócoli, déjalo en agua unos minutos para hidratarlo, luego córtalo en trozos pequeños, puedes agregarlos a una olla de cocinado a vapor, pocos minutos después estarán listos para disfrutar como acompañamiento de tu almuerzo.
