Torrejas de Semana Santa
Posteado 17/03/2015
Ingredientes:
- Pan francés, flauta o pan de caja.
- Leche, 500 g
- Azúcar 100 g
- Huevos 2
- Canela, 2 cucharadas
- Azúcar 100 g.
- Aceite, cantidad necesaria
Preparación:
- Cortar el pan en rodajas de 1cm.
- Hervir la leche con el azúcar y dejar enfriar
- Agregar los huevos la leche y mezclar bien.
- Colocar en una fuente plana las rodajas de pan e ir bañándolas con la mezcla de leche, huevos y azúcar, hasta que queden húmedas pero no se deshagan.
- En una sartén calentar el aceite necesario para cubrir las torrejas.
- Freír las torrejas haciéndolas girar para que queden doradas, de ambos lados.
- Retirar y colocar sobre papel.
- En caliente agregarle la canela y el azúcar.
