Galletas de Reno
Posteado 05/12/2014
Deliciosas galletas de Rodolfo el reno, ideales para decorar con tus niños en ésta época Navideña. Prepáralas, a todos les encantarán.
INGREDIENTES
1 taza de mantequilla sin sal a temperatura
ambiente (240 gramos)
1 1/2 tazas de azúcar (300 gramos)
1 huevo
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 3/4 tazas de harina (330 gramos)
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
24 chocolates M&M color rojo
250 gramos de chocolate con leche
PREPARACIÓN
- Precaliente el horno a 400oF (200oC)
- En un recipiente para batidora, mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar hasta tener una consistencia ligera, cremosa y esponjosa.
- Agregue el huevo y el extracto de vainilla y revuelva.
- Mezcle el harina, polvo para hornear y sal. Agregue a la mezcla de mantequilla poco a poco, batiendo bien cada vez que lo vaya agregando.
- Divida la mezcla en dos bolas.
- Sobre una superficie plana y con harina, amase hasta tener una masa de un grosor de 5mm.
- Pase los cortadores de galletas por harina y corte las galletas deseadas.
- Ponga las galletas sobre una charola sin engrasar y hornee de 6-7 minutos (o hasta que estén un poquito doradas).
- Derrita el chocolate a baño maría. Ponga el chocolate en una dulla.
- Haga los ojos y los cuernos con el chocolate como se muestra en la foto.
- Pon un poco de chocolate para pegar la luneta roja y simbolice la nariz.
