Macarrones con pollo.
Posteado 02/03/2015
Ingredientes:
- 400 gr de macarrones
- 1 cebolla
- 1 pechuga de pollo
- Tomate frito
- Albahaca
- Sal al gusto
- Pimienta negra
- Aceite de oliva extra virgen
Procedimiento:
Pelamos la cebolla y la picamos muy fina. La fríes en una sartén con aceite de oliva extra virgen a fuego bajo, hasta que esté transparente y muy suave. De esta forma tarda un poco más, pero la cebolla queda tierna.
Agrega el pollo que se ha picado y salpimentado previamente. Cuando el pollo esté cocinado, añadimos el tomate frito y un poco de albahaca y se mezcla. Ya sólo nos queda un último paso: cocer los macarrones en agua hirviendo, según nos indique el fabricante, escurrimos y servimos con la salsa de tomate y el pollo.
